Per centro cottura (mense scolastiche) a Lodi ricerchiamo Dietista, che si occupi di i garantire la corretta esecuzione delle operazioni di erogazione del servizio, in particolare:

• elaborazione diete speciali e verifica preparazione delle diete speciali;
• elaborazione menù dietetico;
• modificare prospetti cucina (menù);
• compilazione e verifica corretta attivazione HACCP;
• programmare le preparazioni del giorno successivo.

Requisiti

• Laurea in Dietistica o Laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana con Iscrizione all’Albo A dei Biologi Nutrizionisti;
• Esperienza (anche minima) maturata come Dietista nell’ambito della ristorazione collettiva (scolastica / sanitaria);
• Formazione e competenze in ambito HACCP.

Dettagli opportunità
Sede di lavoro: Lodi (LO)
Contratto a tempo determinato, part-time, da lunedì a venerdì, orario indicativo 8:00-16:30, con mezz'ora di pausa 14:00 - 14.30. CCNL Ristorazione Coll. Commerc., P.Esercizi-Turismo.

Il presente annuncio di lavoro si rivolge a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).

Ricerchiamo Aiuto Cuoco per ristorante aziendale sito aRoma (zona Colle Salario/Fidene). La persona si occuperà di preparare i pasti (preparazione primi, secondi, contorni, taglio carne), gestione dispense e celle frigorifere e supporto nell'allestimento della linea e gestione del servizio.

Requisiti

• Diploma di Istituto Alberghiero;
• Almeno 5 anni di esperienza lavorativa come Cuoco maturata nel settore della ristorazione collettiva;
• Conoscenze e capacità applicazione HACCP;
• Autonomia e responsabilità;
• Capacità di organizzazione del lavoro;
• Ottima capacità di interfacciarsi con la clientela;
• Capacità di lavorare in squadra;

Dettagli opportunità

Sede di lavoro: Roma (RM)
Contratto a tempo determinato, da lunedì a venerdì, dalle ore 06.30 Alle ore 12.30. CCNL Ristorazione collettiva, commerciale, P. Esercizi e turismo.

Il presente annuncio di lavoro si rivolge a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.Lgs. 198/2006).