Werde Teil der LiebesGrün-Familie!

Du arbeitest in einem engagierten Team, wir leben ein familär herzliches Betriebsklima, bring deine Ideen und Erfahrungen gerne mit ein.

Unsere Küche/Kurzüberblick:

Im Küchenteam arbeiten zurzeit etwa 10 Teammitglieder, davon 4-5 ausgebildete Köche/Köchinnen, sowie weitere Teammitglieder und Spüler/Spülerinnen. Unser Restaurant öffnet täglich in der Zeit von 18:00 bis max. 22:00 Uhr. Unsere Gäste bitten wir zwischen 18:00 und 19:30 Uhr zu Tisch. Wir servieren für unsere LiebesGrün-Gäste ein täglich wechselndes Menü mit einem vegetarischen Alternativmenü. Auf Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen wir gerne Rücksicht. Wir arbeiten nach den Grundsätzen von Slow Food und möchten die Freude am Essen und den Wert nachhaltig produzierter Lebensmittel wieder in den Fokus rücken.

Das Restaurant ist mit dem gleichen Angebot auch für externe Gäste geöffnet, ein a la Carte Angebot halten wir nicht vor, ebenso gibt es bei uns keine Veranstaltungen. Unser Küchenarbeitstag unterteilt sich deshalb deutlich in die Vorbereitung am Morgen und das zubereiten und servieren der Menüs am Abend. In der Zeit von 9:00 bis 13:00 Uhr werden die täglichen Vorbereitungen für unser Abendmenü getroffen. Von ca. 16:30 Uhr bis 20:30 Uhr/21:00 Uhr kümmert sich das Küchenteam um die Zubereitung des Abendmenüs. Die Arbeitszeit ist tagsüber nicht an die oben beschriebenen Zeiten gebunden und kann nach Absprache im Team individuell gestaltet werden.

Das bringst du mit / das sind deine Aufgaben:

Das bringst du mit:

• Du hast eine Ausbildung als Koch oder Köchin
• Berufs- und Führungserfahrung
• Qualifikationen als Küchenmeister, Diätkoch oder Ausbilder sind gerne gesehen.
• Du bist aufgeschlossen, teamfähig, kannst organisieren und hast Spaß und Freude im Umgang mit Menschen.
• Du hast Freude daran neue Mitarbeiter einzuarbeiten und auszubilden.
• Du möchtest eine verantwortungsvolle Position übernehmen, indem du im Küchenteam auch Leitungs- und Führungsaufgaben übernimmst.
• Du möchtest nicht nur Arbeiten, sondern Teil der LiebesGrün-Familie werden, dann würden wir uns freuen Dich kennenzulernen!

Deine Aufgaben:

• Du sorgst im Team für einen reibungslosen Ablauf bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer Menüs.
  
• Du kümmerst dich zusammen mit deinen Teamkollegen um Einkauf, Qualität, Sauberkeit und Hygiene, Produktentwicklung, Aus- und Weiterbildung
• Du leitest neue Mitarbeiter an.

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Wir freuen uns auf deine Bewerbung per Mail, Post oder Du kommst direkt bei uns vorbei... SpeedDating? Du brauchst Infos, jetzt sofort? Dann lass uns deine Kontaktdaten zukommen und wir melden uns umgehend bei dir!

Handweiser Hütte OHG
Steffi Jungblut
Lenninghof 26
57392 Schmallenberg

Telefon 02972 / 961797
info@liebesgruen.de