La Direction générale de l'enseignement postobligatoire
recherche un-e: Enseignant-e de pratique pour les apprenti-e-s en intendance et en cuisine CDI 80% - 100%

MISSIONS PRINCIPALES

En qualité de maître-sse d'enseignement professionnel, vous dispensez au sein des structures de restauration du COFOP, les branches professionnelles pratiques aux apprenti-e-s employé-e-s en hôtellerie-intendance AFP, aux gestionnaires en hôtellerie-intendance, aux employé-e-s en cuisine et aux cuisinier-ère-s.
Vous délivrez également les prestations et participez ainsi au bon fonctionnement du pôle restauration.

PROFIL SOUHAITÉ

CFC de gestionnaire en intendance et/ou CFC de cuisinier-ère-s.
Titre professionnel supérieur dans une des deux branches (brevet, diplôme fédéral de responsable/chef du secteur hôtelier-intendance ou titre jugé équivalent).
Certificat de 600h de la HEFP.
Solide expérience dans le domaine de l'intendance ou de la cuisine (conduite de secteur, déroulement d'activité sur plusieurs points de ventes/emplacements).
Expérience dans la formation d'apprenti-e-s Lieu de travail: Centre d'orientation et de formation professionnelles (COFOP), site à définir (Bussigny, Etoy, Lausanne, Morges, Nyon ou Yverdon)
Classe salariale: 11
Divers: Date d'entrée : 01.01.2025.
En cas d'absence des titres requis, des pénalités salariales seront appliquées.
En cas d'absence du titre pédagogique requis, une formation en cours d'emploi sera exigée et le contrat sera maintenu en CDD jusqu'à l'obtention du titre.
Le premier engagement d'un-e enseignant-e est toujours provisoire pour une année (année probatoire selon art. 80 de la loi scolaire).
La communication d'éventuels antécédents judiciaires est requise pour exercer l'activité envisagée. Le Centre d'orientation et de formation professionnelles (COFOP) est une école de métiers (préformation et formation) qui s'adresse à des jeunes dont les difficultés nécessitent un encadrement spécifique en termes d'accompagnement socio-professionnel et d'appui scolaire en vue d'une certification fédérale pour entrer dans le monde du travail. DOSSIER DE CANDIDATURE
Par courriel (si possible en un seul fichier PDF) à :
cofop.recrutement@vd.ch
Référence: 2052598
DÉLAI DE POSTULATION
26.11.2024 RENSEIGNEMENTS
M. Ludovic Berset
Doyen pôle restauration
021 316 48 74

www.vd.ch/cofop