Zürich, Sorell Hotel Seidenhof
Berufserfahrung
Bedienung, Kellner, Service
Vollzeit Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das 3-Sterne Sorell Hotel Arabelle ist mit seinen 41 Zimmern ideal für Business- und Städtereisende. In unmittelbarer Nähe befindet sich die Universität, Bars und Restaurants sowie diverse kleine Quartiergeschäfte.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Restaurant-Manager: in per 01. Januar 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt? Dein Wirkungsbereich:

Stv. Restaurant Management

Führung und Organisation des Bereichs

Eruierung bzw. Erfüllung der Gästebedürfnisse und -wünsche

Sicherstellung wie auch Steigerung der Gästezufriedenheit

Durchführung eines professionellen Reklamationsmanagements

Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front

Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens

Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Tagesabrechnungen, F&B Kostenkontrolle etc.)

Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden

Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Deine Stärken:
Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie oder abgeschlossene Hotelfachschule

5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotelerie

Erste Führungserfahrung

IT-Kentnisse in MS-Office (Word, Excel etc.)

Einwandfreie Deutsch- und sehr gute mündliche und schriftliche Englischkenntnisse

Anwenderkenntnisse in PMS wie Protelair, Fidelio Sales & Catering, Opera etc.)

Bei uns findest du:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Monika Frei
Business Partnerin Menschen & Kultur