Per aquest curs escolar 2024-2025, estem cercant cuiners/es i ajudants de cuina per treballar realitzant suplències dels menjadors escolars per diferents territoris de Catalunya.

Territoris: Alt Empordà, Alt Penedès, Anoia, Bages, Baix Llobregat, Baix Penedès, Barcelonès, Garraf, Maresme, Moianès, Osona, Tarragonès, Vallès Occidental i Vallès Oriental.

Funcions Cuiner/a:

• Elaboració dels menús escolars segons les pautes nutritives i les preferències del centre educatiu.
• Assegurar la correcta execució dels processos de cocció i preparació dels àpats.
• Supervisió de l'equip i assignació de tasques.
• Implementació del Pla APPCC (Anàlisi de Perills i Punt de Control Crític) i altres protocols de seguretat alimentària.
• Realització de controls i registres per garantir la qualitat i la seguretat dels aliments.
• Participació en la planificació de comandes d'aliments i en la coordinació logística.

Funcions Ajudant de cuina:

• Preparació i tallatge d'aliments segons les indicacions del cuiner/a.
• Assistència durant la cocció i la preparació dels àpats.
• Manteniment de l'ordre i la neteja dels estrils i equips de cuina.
• Col·laboració en la gestió de l'estoc i el magatzematge dels productes.
• Assistència en la documentació i el registre del controls d'APPCC i altres procediments.

Requisitos

- Valorable: grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.

• Bon nivell de català i castellà
• Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals
• Experiència mínima d’un any en un lloc similar i en cuina de col·lectivitats

Competències:

• Orientació a la qualitat i el servei
• Preocupació per l'ordre i la qualitat
• Flexibilitat i gestió al canvi
• Treball en equip
• Iniciativa
  

Se ofrece

- Formar part de la borsa de suplències i vacants de cuiners/res i ajudants de cuina.

• Sou per hora (substitucions) conveni col·lectiu del sector del lleure educatiu i sociocultural:
• Cuiner/a: 9,29 € bruts/hora
• Ajudant de cuina: 8,61€ bruts/hora
• Jornada de dilluns a divendres (generalment de 8h a 15h, tot i que l'horari pot variar en funció de l'escola)
• Ambient laboral còmode i professional.

Treballa amb nosaltres i ajuda’ns a fer possible un món millor a través de l’educació en el lleure participant dia a dia en les tasques de l’entitat. Cuidem a les persones treballadores de l’entitat, que són la nostra força! Afavorim el desenvolupament personal i professional, així com la conciliació familiar i laboral. Vetllem pel benestar, la inclusió i la igualtat d’oportunitats també en l’àmbit laboral. Però el més important és que la nostra missió és una gran motivació per tirar endavant amb els projectes: treballem per a la convivència i la sostenibilitat, per a un món millor a través de l’educació.