Se require cociner@ de restaurante para hotel de cuatro estrellas de Almería capital cuyas tareas a realizar serian:

• Elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina.
• Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimiento de los equipos, máquinas y objetos de consumo).
• Control de la temperatura de las cámaras y anotación de la misma.
• Preparación de la comida del día.
• Cumplimiento de la política ambiental.
• Correcta uniformidad e higiene personal.
• Controlar diariamente las mercancías y productos destinados para la elaboración de platos, desechando aquellas que no cumplan los estándares de calidad.
• Técnico en cocina y gastronomía
• Experiencia mínima de al menos 1 año
• Conocimientos Específicos:
• Conocimientos sobre manipulación alimentaria.
• Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria.