¿Qué buscamos?

Caser Residencial quiere incorporar a su equipo un Cocinero-a para nuestra residencia de Sant Cugat, en Barcelona.

Dependiendo directamente del Responsable de Servicios Generales de nuestra Residencia de Sant Cugat, su misión será organizar, distribuir y coordinar todo el personal adscrito a cocina así como elaborar y condimentar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico.

Entre sus principales funciones estará:

• Correcta elaboración y presentación de platos de menús establecidos.
• Proponer platos y nuevas recetas, cumplimentar registros y cumplir APCC.
• Controlar caducidades y de materias primas, asi como manipular y conservar bien los alimentos.
• Cotejar pedidos con albarán.
• Asegurar el stock de productos.
• Mantener la zona de trabajo limpia.
• Formar al ayudante de cocina.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato laboral indefinido.
• Jornada completa.
• Horario semana larga, de 9:00h a 21:00h (L - X - S y D) y semana corta (M - J - V).
• Salario competitivo.
• Descuentos en seguros según normativa interna.

• Al menos un año de experiencia previa en un puesto similar.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.

Valorable:

• Valorable Formación Profesional Grado Medio de Cocina u Hostelería.
• Experiencia de más de 2 años como cocinero-a en colectividades en residencias y/u hospitales.
• Muy valorable experiencia en cocina mediterránea.
• Conocimientos de gastronomía tradicional.

#BuscamosTuTalento #PreparadosParaTi