Le rôle du Directeur Adjoint est de seconder le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.

Il supervise, accompagne et forme les équipes tout en veillant au bon déroulement des opérations et en assurant le respect des normes d'hygiène.

En cas d'absence du Directeur, il prend en charge la responsabilité complète du restaurant.

Ses missions :

• Gestions d'opérations quotidiennes
• Formation et gestion des équipes
• Gestion des stocks
• Suivi des objectifs
• Contrôle qualité et hygiène
• Gestion clientèle et réclamation
• Assure la productivité et les temps de service
• Remplacement du directeur en cas d'absence

Son objectif est d'assurer un service efficace tout en garantissant la satisfaction des clients et la performance globale de l'établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI ou Alternance

Rémunération : entre 2000 et 2700€ par mois selon le profil

Rémunération supplémentaire :

• Primes

Expérience:

• Management en restauration: 1 an

Lieu du poste : En présentiel

Nous cherchons une personne motivée qui aime:

• relever les défis
• travailler en équipe
• être multi taches

avec les qualités suivante:

• ampathie
• savoir être
• partage de savoir faire
• bienveillance