Ihr Arbeitsplatz

Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4’000 Quadratmetern sowie grosszügige Bankett- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte Lage zwischen pulsierender City und belebender Natur ermöglicht einen herrlichen Blick auf die Stadt Zürich, den See und die Alpen. Das Dolder Grand ist Mitglied bei The Leading Hotels of the World und Swiss Deluxe Hotels. Zudem verfügt das Dolder Grand über ein zertifiziertes Management System nach ISO 9001:2015.

Zwei Restaurants, die Lobby und die Bar machen die Dolder Grand Trink- und Esskultur zu einem Erlebnis der besonderen Art. Das The Restaurant (2 Michelin-Sterne, 18 Gault-Millau-Punkte), das Restaurant Saltz (14 Gault-Millau-Punkte) sowie die Lobby und die Bar sind Hotelgästen und der Öffentlichkeit zugänglich. Die Terrassen ermöglichen einen herrlichen Blick auf die City, den See und die Alpen. Dazu bieten exklusiv ausgestattete Räumlichkeiten für 12 bis 900 Personen – den Rahmen für besondere Anlässe.

Für unser Bankett, das Saltz a la carte Menü, das Saltz Frühstück und der Patisserie sind wir auf der Suche nach Trainees in der Küche.

Ihre Aufgaben

Einführung und Einarbeitung in alle Arbeitsabläufe

Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten

Vorschläge für Dienstleistungs- und Prozessverbesserungen

Umsetzung von Zubereitungsarten in die Praxis

Kennenlernen der Warenannahme und der Warenwirtschaft

Arbeiten auf verschiedenen Posten

Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherheitsregeln

Ihr Profil

Sie befinden sich derzeit an einer Schweizerischen Hotelfachschule

Sie sind eine engagierte, motivierte und wissbegierige Persönlichkeit

Sie haben eine schnelle Auffassungsgabe und ein gutes Auge fürs Detail

Wir bieten

Teilnahme an Trainings zur Optimierung der eigenen Fähigkeiten

Vergünstigtes F&B Angebot in der Dolder Hotel AG

Vergünstigte Übernachtung im The Dolder Grand sowie bei den Swiss Deluxe Hotels (nach Verfügbarkeit)

Kostenfreier Eintritt + 1 im Dolder Sports

Verpflegung zu vergünstigten Mitarbeiterpreisen

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung ausschliesslich über unsere Website https://career.dolderhotelag.com/lets-work-together/#jobs