Du bist leidenschaftlich, kreativ und liebst es, Menschen zu verzaubern? Dann suchen wir genau Dich als Betriebsleitung, um Teil unseres aufregenden Restaurantteams zu werden!

Über uns:

Die Bellevue & Alplodge AG ist ein familiengeführter Hotelbetrieb in Interlaken. Direkt an der Aare bieten wir mit dem Bellevue als 4-Sterne Hotel sowie der Alplodge für Budget-Ferien mit insgesamt 80 Zimmern in 15 verschiedenen Kategorien für jeden Gast die passende Unterkunft. Seit 2019 gehört auch das Kultlokal «Restaurant Goldener Anker» zur AG. Der «Goldene Anker» mit seiner erfolgreichen langjährigen Geschichte, wurde vollständig saniert und öffnete im Frühling 2024 seine Türen, um die Gastronomieszene mit frischen Ideen und einem coolen Konzept aufzumischen. Unsere Vision ist es, Gäste mit herzhafter Küche, hervorragendem Service und einer einzigartigen Atmosphäre zu begeistern.

An der Front:

• Leitung und Motivation des bestehenden Service-teams, um eine hervorragende Gästebetreuung zu gewährleisten
• Schnittstelle zwischen Küche und Service um reibungslose Abläufe zu gewährleisten
• Durchführen von Mitarbeitertrainings und Schulungen zur konstanten Weiterentwicklung der Qualität
• Ansprechperson vor Ort bei diversen Anlässen und Events
• Aufnahme von Gästewünschen und -anliegen
• Aktive Mithilfe im Service
• Sicherstellen der Umsetzung geltender Hygienestandards

Hinter den Kulissen:

• Planung und Weiterentwicklung des Angebotes, in Zusammenarbeit mit der Küche und den Betriebsinhabern
• Erstellung von Tages- und Monatsabschlüssen für die Buchhaltung
• Tägliche Kontrolle der Einnahmen
• Pflege des Kassen- und Reservationstool (Lightspeed & Aleno)
• Organisation, Planung und durchführung von Anlässen und Events
• Kontrolle und überwachung des Budgets
• Einbringen von eigenen Ideen und Vorschläge
• Teilnahme an Meetings
• Weitere Administrative Tätigkeiten (u.a.: Mitarbeiterplanung, Preiskalkulationen, Pflege der Webseite)

• Begeisterung für die Gastronomie und den Gästeservice
• Einige Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Freude Neues zu lernen und weiter zu wachsen
• Freundliche und professionelle Persönlichkeit
• Hohes Qualitäts- und Organisationsbewusstsein
• Hohe Organisations- und Problemlösungskompetenz sowie wirtschaftliches Denken
• Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
  (jede weitere Sprache von Vorteil)
• Interesse an Themen wie Digitalisierung, Trends, Technologie innerhalb der Branche
• Teamgeist und die Fähigkeit, andere zu begeistern
• Flexibilität und Belastbarkeit

Die Bellevue & Alplodge AG ist ein familiengeführter Geheimtipp in Interlaken. Direkt an der grünen Aare, die den Brienzer- mit dem Thunersee verbindet, bieten wir als Hotel Garni mit 60 Zimmern in 15 verschiedenen Kategorien Lifestyle für jedes Budget. Die Alplodge deckt das preiswerte Segment vom Dormitory bis zum Familienzimmer ab. Im neueren Teil befindet sich seit 1897 das 4-Stern Boutique Hotel Bellevue mit 49 Zimmern. Das Bellevue-Apartment und das 5-Stern Riverhouse erfüllen höchste Ansprüche. Seit 2019 gehört auch das Kultlokal Goldener Anker, welcher im Mai 2024 nach umfassender Renovation wieder eröffnet wurde, zur AG.