Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich per sofort oder nach Vereinbarung

Chef de Rang 80%-100% (m/w/d)

Im historischen Umfeld des Schweizerischen Landesmuseums, inmitten von Zürich,
begeistert die Küche des Restaurant Spitz durch sein traditionsbewusstes Handwerk, welches
durch einen modernen Ansatz stets neu interpretiert wird.
Unser Betrieb umfasst ein Bistro, eine Bar, ein Restaurant mit einer sehr lebhaften Terrasse
und ist eine einmalige Event Location. Wir grillieren über offenem Feuer, brauen, fermentieren und räuchern um viel Abwechslung zu garantieren. Unser Haus ist mit 14 Gault-Millau Punkten
ausgezeichnet.

Deine Aufgaben

• Mise-en-Place.
• Effiziente Umsetzung der Abläufe und Vorgaben.
• Selbständige Stationsführung und Inkasso.
• Fundierte Kenntnisse unseres Angebots.
• Beachtung und Umsetzung von HACCP-Richtlinien.
• Kundenbetreuung und Beratung.

Dein Profil

• Du hast im besten Fall eine abgeschlossene Ausbildung im Service.
• Einige Jahre Berufserfahrung sind von Vorteil.
• Sympathisch, aufgestellt und kommunikativ.
• Wissbegierig und flexibel.
• Teamplayer.
• Gute Sprachkenntnisse und Umgangsformen.