Mangia’s ricerca, per la stagione estiva 2025, Chef de Partie per integrare i propri team in Sicilia e Sardegna.

Lo Chef de Partie ha il compito di coordinare e supervisionare la propria brigata, sincronizzare la preparazione dei piatti e assicurare l'efficienza di tutto il lavoro in cucina.

Cosa cerchiamo:

· Pregressa esperienza nel ruolo, in particolare in ambito hotellerie ( minimo due anni)

· Conoscenza delle tecniche di cucina

· Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra

· Capacità relazionali e comunicative

· Creatività e passione

· Precisione e cura per i dettagli

· HACCP

Cosa farai:

· Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della sua partita

· Controllare la mise en place, la realizzazione e la valorizzazione e il riassortimento dei buffet

· Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina

· Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte

· Garantire la qualità del servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni dell’azienda

Cosa offriamo:

· Contratto a tempo determinato stagionale

· Possibilità di vitto e alloggio

· Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda

· Ambiente di lavoro stimolante e collaborativo

· Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento

Cosa aspetti ? Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto!

La nostra priorità è farti sentire accolto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda. #joinus

Saranno esaminate solo le candidature complete di Video colloquio.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato