Chef de Partie (m|w|d) Full-time Job
vor 2 Tagen - Tourism & Restaurants - ZermattJobdetails
Seit Juni 2024 gestalten André Kneubühler und sein Team eine neue kulinarische Ära in unserer Mountain Lodge.
Wir suchen weitere Unterstützung für unser Küchenteam, das sich hochmotiviert unserem gemeinsamen Ziel verschreibt, die Qualität unserer Küche zu steigern und dem kulinarischen Angebot des THE OMNIA seine eigene exklusive Note zu verleihen.
Wenn Sie Ihren Beruf lieben, vor Kreativität sprühen und auch mit eigenen Ideen unser süsses Menü bereichern möchten, laden wir Sie herzlich ein, sich als
Chef de Partie
bei uns zu bewerben.
- Eigenständige Führung und Verantwortung eines Postens
- Sicherstellung der konstant hohen Qualität der Speisen
- Sauberkeits- und Ordnungskontrollen
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes
- Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) und Berufserfahrung als Koch
- Gute Deutschkentnisse (Englisch von Vorteil)
- Strukturierte Arbeitsweise und ein hohes Mass an Belastbarkeit
- Kreative Persönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Grundhaltung
- Zuverlässigkeit, Engagement und Teamspirit
- Sicheres und kompetentes Auftreten
Die 5 Sterne Superior Mountain Lodge mit 30 Zimmern und Suiten zelebriert die Schönheit der Natürlichkeit, sei es im erstklassigen Restaurant oder auf der Sonnenterrasse im Herzen von Zermatt.
Im Restaurant THE OMNIA (16 Punkte Gault&Millau) erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge kombiniert mit einem zuvorkommenden, persönlichen Service.
Werden auch Sie Teil unseres ambitionierten Teams beim Griff nach den Sternen...