Das Café & Conditorei 1842 befindet sich an der Napfgasse mitten im Zürcher Niederdorf. Der Name rührt vom
Gründungsjahr her, in dem der Bäcker Johann Georg Eberle mit einem Süsskramladen den Grundstein für das heutige Café
mit Konditorei legte. Auf vier Etagen werden unsere Gäste mit hausgemachten Törtchen und Stückchen, leckerem
Apfelstrudel, Kaffee- und Teespezialitäten, der beliebten heissen Trinkschokolade, einem schönen Frühstücks- und
Lunchangebot und vielem mehr verwöhnt. Zudem werden im denkmalgeschützten Laden feinste Schokoladenprodukte,
saisonale Naschereien, süsse Mitbringsel und kleine Mahlzeiten angeboten.

Das Café 1842 mit Conditorei gehört zur Stiftung Arbeitskette und ist ein Integrationsbetrieb. Die Stiftung betreibt seit
1994 Gastronomiebetriebe in Zürich und Schlieren. Als operative Stiftung mit rund 100 Fachpersonen engagieren wir uns
für die soziale und berufliche Integration von Lernenden und Mitarbeitenden mit einer Leistungsbeeinträchtigung und
bieten rund 165 leistungsangepasste Ausbildungs- und Arbeitsplätze an.

Für das Café & Conditorei 1842 suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n

Stv. Betriebsleiter:in / Bereichsleiter:in Service 100%

Deine Aufgaben

• Gemeinsam mit dem Serviceteam, das aus Fachkräften, Mitarbeitenden mit Beeinträchtigungen und Lernenden

besteht, leitest du den Service und pflegst einen aktiven und herzlichen Kontakt zu unseren Gästen

• Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation und Planung des täglichen Betriebs

• Du führst Bankettabsprachen und planst Anlässe

• Du erstellst Tagesabschlüsse, Arbeitspläne, Monatsabschlüsse und Inventuren

• Du trägst die Verantwortung für die Kontrolle, die Einhaltung und die Umsetzung der Hygiene- und

Arbeitssicherheitsrichtlinien

Dein Profil

• Du verfügst über eine Grundausbildung als Restaurantfachfrau/-mann, einen Abschluss einer Hotelfachschule

oder mehrere Jahre Berufserfahrung im à la Carte Service

• Sehr gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse, Französisch- und Italienisch-Kenntnisse sind ein Plus

• Du bist ein Organisationstalent und ein Verkaufsprofi

• Einwandfreier Leumund

Darauf kannst du dich freuen

• Bei uns findest du ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen

• Deine Kreativität wird gefördert und du kannst mit deinen Ideen den Betrieb aktiv mitgestalten

• Eine sinnstiftende Arbeitsstelle, in welcher du dein Fachwissen an Mitarbeiter:innen weitergeben

und diese fördern kannst

• Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverständlich

• Damit du dich weiterbilden kannst, sind bei uns 5 Weiterbildungstage inkl. finanzieller Beteiligung mit im Paket

• Ermässigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette

• Fachliche Unterstützung bei agogischen Aufgaben

• Entsprechende Kompetenzen für den Verantwortungsbereich

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Bitte sende uns die Bewerbungsunterlagen per E-Mail an bewerbung@arbeitskette.ch

Einen ersten Eindruck von unserem Café erhältst du unter: www.cafe1842.ch