Leiter/in Diätküche

Für den Bereich Hotellerie suchen wir per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung eine/n Leiter/in Diätküche.

Täglich kochen die Mitarbeitenden der Hauptküche, die im Kantonsspital liegt, rund 1600 Mahlzeiten für Patienten/-innen, Mitarbeitende, Gäste der Spitäler Schaffhausen und weiteren externen Kunden. Um dies zu bewältigen, sind eine wohlüberlegte Angebotsplanung, sorgfältig aufeinander abgestimmte Abläufe, eine reibungslose Organisation sowie eine vorausschauende Beschaffung der Lebensmittel notwendig.

Das erwartet Sie

• Fachliche Führung der Mitarbeitenden in der Diätküche
• Anleiten, Kontrollieren und Führen der zugeteilten Mitarbeitenden und Lernenden
• Diätetisch korrektes Zubereiten, Anrichten und Kontrollieren von Diätgerichten unter Einhaltung der Arbeitsprozesse und Rezepturen
• Mithilfe bei der Entwicklung neuer oder Optimierung bestehender Rezepturen und der IDDSI Stufen
• Verantwortlich für die Bestellung von Lebensmitteln und Spezial Lebensmitteln für den Bereich Diätküche
• Interdisziplinäres Arbeiten im Team mit Leitung Küche, Ernährungstherapie und Logopädie
• Administrative Aufgaben im Verpflegungsprogramm SanaLogic

Damit bringen Sie uns weiter

• Abgeschlossene Ausbildung zum Diätkoch/Diätköchin, Berufsbildnerkurs
• Sehr selbständige und exakte Arbeitsweise
• Gute IT-Kenntnisse, Erfahrung mit Verpflegungssoftware (SanaLogic)
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Erste Führungs-Erfahrung
• Flexibilität, Belastbarkeit und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem
• Qualitätsbewusstsein und Teamgeist

Darauf können Sie sich freuen

Work-Life-Balance

Für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Familie ermöglichen wir Teilzeitarbeit, Jobsharing (auch in Führungspositionen), verlängerter Mutterschaftsurlaub, unbezahlte Urlaube oder die Umwandlung des 13. Monatslohnes in zusätzliche Ferientage für längere Abwesenheiten.

Relevanz

Als Teil der Spitäler Schaffhausen tragen Sie mit rund 1'500 Kolleginnen und Kollegen für eine zuverlässige Gesundheitsversorgung und nachhaltige Lebensqualität für Menschen in der ganzen Region bei. Eine sinnvolle Tätigkeit mit Relevanz und Verantwortung.

Weiterbildung

Man lernt bekanntlich nie aus. Ihrem Bedürfnis nach Fort- und Weiterbildung werden wir mit einem vielfältigen internen Angebot gerecht und fördern damit die individuellen Entwicklungsmöglichkeiten unserer Mitarbeitenden.

Sportangebot

Lüften Sie den Kopf, tanken Sie neue Energie und bleiben Sie in Bewegung! Mit unserem hauseigenen Trainings- und Sportangebot halten Sie sich ganz einfach und ohne grossen Aufwand gesund und fit.

Personalrestaurants

Wir kochen gerne für Sie! Unser Team aus Hotellerie und Gastronomie verwöhnt unsere Mitarbeitenden im Personalrestaurant und Bistro-Café mit vielfältigen kulinarischen Angeboten für eine abwechslungsreiche und gesunde Stärkung – gelebte Gastfreundschaft inklusive.

Apotheke

In unserer Spitalapotheke profitieren Sie von günstigen Konditionen auf zahlreiche Apothekenprodukte für Ihren privaten Gebrauch. Sollten wir etwas nicht auf Lager haben, bestellen wir es gerne für Sie und Sie bezahlen bar, mit Karte oder über Twint.

Impfschutz

Bei uns erhalten Sie eine kostenlose Prüfung Ihres Impfstatus und auf Wunsch eine individuelle Auffrischung der vom Personalärztlichen Dienst empfohlenen Impfungen.

Mitarbeiterparkplätze

Nebst guten Anbindungen an den öffentlichen Verkehr, stehen Ihnen zu günstigen Mitarbeitertarifen eine Vielzahl an Parkplätzen in unmittelbarer Nähe zu Ihrem Arbeitsplatz zur Verfügung.

Unterkunft

Neu in Schaffhausen? Sie benötigen eine Unterkunft auf Zeit? Damit die Wohnungssuche kein belastender Stress wird, bieten wir unseren Mitarbeitenden bei Bedarf möblierte Zimmer. Zudem können Sie sich während Ihres befristeten Einsatzes unweit Ihres Arbeitsplatzes unkompliziert einmieten.

Vorsorgeleistung

Wir denken mit Ihnen und handeln vorausschauend in Ihrem Sinne. Mit Pensionskassenbeiträgen von 60% kümmern wir uns deshalb bereits heute um Ihre berufliche Vorsorge – damit Sie im wohlverdienten Ruhestand keine Überraschungen erleben und Ihre Lebensqualität nachhaltig sichern können.

Standortqualität

Ihr neuer Arbeitsplatz liegt Stadt nah und doch eingebettet in idyllische Natur- und Parklandschaft. In Ihren Pausen können Sie frische Waldluft geniessen und der Weg zum Arbeitsplatz gestaltet sich wie ein Spaziergang im Grünen. Einer Joggingrunde in der Mittagszeit oder einem Kaffee auf der Parkbank steht somit nichts im Wege.

Familienfreundlichkeit

Mit unserer hauseigenen Kinderkrippe auf dem Areal des Kantonsspitals unterstützen wir unsere Mitarbeitenden gerne in der Vereinbarkeit von Familie und Berufsalltag und tragen so mitunter zu einer gesunden Work-Life-Balance unserer Mitarbeitenden bei.

Die Spitäler Schaffhausen als Arbeitgeber

Die Spitäler Schaffhausen umfassen das Kantonsspital sowie die Psychiatrischen Dienste. Unser Leistungsangebot stellt die erweiterte medizinische und pflegerische Grundversorgung für die Bevölkerung der Region Schaffhausen sicher. Mit etwa 11'000 stationären Patienten/-innen, gut 80'000 ambulanten Behandlungen pro Jahr und über 1'600 Mitarbeitenden zählen wir zu den grössten Unternehmen im Kanton und sind eine der wichtigsten Ausbildungsinstitution der ganzen Region. Wir sind eine selbstständige Institution des öffentlichen Rechts.

Haben Sie noch Fragen?

Martin Slier
Leiter Küche
+41526342973

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Stefan Herberich
Stv. Leiter HRM / Leiter HR Beratung
+41526342853