Koch (m/w/d) für Berliner Traditionsrestaurant gesucht

Willkommen im Herzen Berlins!
Im wunderschönen Nikolaiviertel, dem ältesten Siedlungsgebiet der Stadt, liegt unser Alt-Berliner Restaurant Julchen Hoppe – ein Ort, an dem Berliner Tradition lebendig bleibt. Von unserer Sonnenterrasse aus genießen unsere Gäste den Blick auf die Spree, den Berliner Dom und das neue Berliner Schloss. Unser Anspruch: Mit original deutscher und Berliner Küche sowie herzlicher Gastfreundschaft ein Stück Heimat auf den Teller zu bringen.

Wir suchen DICH:
Einen erfahrenen Koch (m/w/d), der Lust hat, traditionelle Berliner und deutsche Gerichte mit Leidenschaft und Präzision zuzubereiten.

Das ist deine Mission:

• Zubereitung unserer Klassiker wie Königsberger Klopse, Eisbein oder deftige Eintöpfe – nach Rezepten, wie sie Oma noch kannte.
• Kreatives Anrichten unserer Speisen für den á la carte-Bereich.
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche – auch in Stoßzeiten.
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP).
• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Ideen, die unsere Gäste begeistern.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Berufserfahrung in der á la carte-Küche.
• Leidenschaft für die traditionelle deutsche und Berliner Küche.
• Teamgeist, Organisationstalent und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Freude daran, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bereiten.

Was wir dir bieten:

• Arbeiten an einem historischen und zentralen Standort in Berlin-Mitte.
• Ein motiviertes Team, das Berliner Gastlichkeit lebt.
• Faire Vergütung.
• Eine offene Atmosphäre, in der deine Ideen willkommen sind.
• Bezahlte Überstunden.

Haben wir dein Interesse geweckt?
Dann werde Teil unseres Teams im Restaurant Julchen Hoppe und bringe Berliner Tradition mit uns auf den Teller!

Bewerbung:
Direkt hier online!

Restaurant Julchen Hoppe
Nikolaiviertel – An der historischen Schlossbrücke
Berlin-Mitte

Über uns

Alt-Berliner Restaurant Julchen Hoppe

Das Nikolaiviertel im Bezirk Mitte, ist das älteste Siedlungsgebiet Berlins. Und das spürt man noch heute. Hier liegt an der historischen Schlossbrücke das „Restaurant Julchen Hoppe“. Von unserer Sonnenterrasse aus können Sie über die Spree den Berliner Dom, den Fernsehturm und das neue Berliner Schloss sehen. Es sind nur wenige Gehminuten Unter den Linden entlang bis zum Brandenburger Tor, oder zu den Hackeschen Höfen.

Neben unseren leckeren Biersorten wie Radeberger Pilsner, Berliner Kindl, Märkischer Landmann oder Allgäuer Büble Hefeweizen verwöhnen wir Sie gerne mit original Deutscher und Berliner Küche, wie man sie von der Großmutter kennt.

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