Bern, Mensa und Cafeteria vonRoll
Führungskraft Erste Ebene
Voll/Teilzeit Die Gastronomie des Hochschulzentrums vonRoll gehört zu den Mensen und Cafeterias der Universität Bern. Der Betrieb besteht aus einer Mensa und zwei Cafeterias. Während des Vollsemesters werden täglich bis zu 1‘200 Mahlzeiten zubereitet. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Kadermitglied, welches uns als Betriebsassistent: in (Catering) (80-100%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Dein Wirkungsbereich:

Mitverantwortlich für die Organisation des Bereichs Catering

Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche

Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front

Durchführung von Caterings und Events

Mithilfe bei der Event-Logistik

Mithilfe bei der Betreuung der verschiedenen Automaten

Durchführung diverser admin. Tätigkeiten (Erstellung von Offerten, Rechnungen, Mitarbeiterplanung, Anlass-Organisation)

Stellvertretung der Leitung Catering bei Abwesenheiten

Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Deine Stärken:
Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie

Grundausbildung EFZ als Koch: von Vorteil

Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie erste Führungserfahrung ist ein Muss

Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen

Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten

Fremdsprachen (Englisch, Französisch) von Vorteil

Führerausweis B

Bei uns findest du:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deiner Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Isabelle Würsten
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41 44 388 35 05